“ RISTORANTE

Il ristorante dell’ Hotel del Golfo vanta l’esperienza trentennale delle famiglie Prencipe e Nigri nel settore della ristorazione.  Vera passione più che attività,  verso la quale,  i proprietari nonché gestori dell’albergo hanno sempre prestato grandissima attenzione e impegno,  curando personal- mente, giorno per giorno, tutti i dettagli, dalla freschezza dei prodotti  fino al servizio.

La caratteristica principale del ristorante è  proprio la freschezza e la territorialità dei prodotti del pescato del Golfo di Manfredonia, dotato di una flotta peschereccia importante, nonché all’utilizzo di materie prime naturali e genuine, fondamentali per portare in tavola la tipicità della cucina garganica. L’ olio extra vergine di oliva, il pane locale ed il grano duro, rappresentano le materie prime neccessarie per la preparazione di ottimi piatti a base di pesce fresco e di paste fresche casereccie che caratterizzano la cucina dell’ Hotel del Golfo. Le acque del Golfo di Manfredonia, offrono delle varietà di pesce fresco molto saporite, quali ad esempio, le famose triglie di scoglio con i “baffi”, spigole, orate, dentici, seppioline, polpi, calamaretti, sogliole, pescatrici, rombi, San Pietri, oltre ad un vasto assortimento di frutti di mare.

Naturalmente, la cucina dell’Hotel del Golfo, propone altresì  alcuni piatti nazionali ed altri piatti a base di carne, contorni di verdure ed ottima frutta fresca,  abbinati a  degli ottimi vini regionali e nazionali, che, in modo sapiente,  vi faranno godere al meglio dell’arte culinaria genuina e generosa del nostro ristorante.

Nel  ristorante, serviamo anche dei favolosi dessert , gelati e prodotti di pasticceria, frutto dell’arte e del sacrificio di importanti produttori locali, che come noi utilizzano materie prime accuratamente selezionate. Siamo aperti tutti i giorni, disponibili per ricevimenti, banchetti, lavoro à la càrte, festeggiamenti di ogni genere, congressi, disponendo di sale per oltre 200 posti a sedere. Venite a trovarci ed affidatevi a noi, sapremo guidarvi nella scelta del piatto più adatto e capirete che da noi il ristorante non è un semplice” servizio”, ma è la nostra passione, il vero valore aggiunto di questa favolosa struttura  situata ai piedi del Gargano. E ricordate sempre  :  Con noi ….. I Vostri momenti più belli”